Fındık, fıstık veya badem değil: En faydalı kuruyemiş bakın hangisi seçildi
Kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği, sadece lezzetiyle değil sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de dikkat çekiyor. Çocukluktan beri tüketilen bu geleneksel atıştırmalık, içeriğindeki zengin besin öğeleriyle vücuda birçok fayda sağladığı ortaya çıktı.
VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAĞI
Ayçiçeği çekirdeği, E vitamini bakımından en zengin bitkisel kaynaklardan biri. Bu güçlü antioksidan, hücreleri oksidatif stresten koruyarak yaşlanma etkilerini geciktiriyor. Ayrıca sinir sistemi, cilt sağlığı ve metabolizma üzerinde etkili olan B vitaminlerini de önemli miktarda içeriyor.
Magnezyum, çinko, selenyum ve bakır gibi mineraller açısından da zengin olan çekirdekler, kalp sağlığı, kas fonksiyonları, bağışıklık sistemi ve tiroid bezi için kritik rol üstleniyor. Lif oranı yüksek olan bu besin, sindirim sistemini destekliyor ve bağırsakların düzenli çalışmasına katkıda bulunuyor.
KOLESTEROL DENGESİNİ DESTEKLİYOR
Ayçiçeği çekirdeğinde bulunan çoklu doymamış yağ asitleri, özellikle de linoleik asit, damar sağlığını korurken kötü kolesterolün (LDL) düşürülmesine yardımcı oluyor. Ayrıca fitosterol içerdiği için vücutta kolesterol emilimini azaltarak dengeli bir lipid profiline katkı sağladığı bildirildi.
DİYETTE DE YER BULABİLİYOR
Yüksek besin değeri sayesinde, ölçülü tüketildiğinde diyet yapanlar için de uygun bir seçenek oluşturuyor. Lif ve protein içeriği uzun süre tokluk hissi sağlarken, tatlı ve işlenmiş atıştırmalıklara alternatif sunuyor.
Uzmanlar, tuzsuz ve düşük ısıda kavrulmuş ay çekirdeklerinin tercih edilmesini, günlük tüketimin ise 30 gramı geçmemesini öneriyor. Bu miktar, vücuda yaklaşık 170–180 kalori kazandırıyor ve dengeli bir beslenmenin parçası olabiliyor.
Bu habere emoji ile tepki ver
Haber Kaynak : SOZCU.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
